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粽子熱量高 一餐最多吃1.5顆
（優活健康網記者謝劭廷／綜合報導）端午節將至，各式各樣的粽子紛紛出籠，無論是在傳統市場、超市或便利商店等，都可以買到各種類不同口味的粽子，但卻有很多都沒標示營養成分，因此在享受美食同時，更應注意如何吃得健康。
童綜合醫院營養治療科鐘晟紘營養師表示，在外選購粽子的三高患者，要注意符合三低一高原則，即低油、低鹽、低糖、高纖維，且針對患有不同疾病的患者，要注意攝取的方式包含：
高血糖（糖尿病）患者，避免食用甜粽，其中以含有紫米、燕麥、蕎麥等含有較高纖維的五穀雜糧鹹粽為最佳。
高血壓患者，食用粽子時口味要清淡，不要沾甜辣醬等含高鹽醬料，並且不要選擇內含鹹蛋黃的粽子。
高血脂患者，選擇粽子時要避免內餡有過肥的五花肉、膽固醇高的鹹蛋黃、高油脂的花生或花生粉，才能吃得沒負擔。
鐘晟紘呼籲，傳統粽子的熱量每顆大約是400～600大卡（約是含1碗飯加2兩肉類和2份油脂＝2小匙植物油），吃1顆粽子就相當於吃掉1個便當的熱量，建議每餐吃1～1.5顆粽子即可，勿過量攝取。
品嘗粽子美味時，鐘晟紘建議可搭配一份沙拉或蔬菜湯，以及一份水果，增加纖維質的攝取量；或走輕食風，將高麗菜川燙後取代粽葉一併食用。
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