「怎麼吃才會瘦？」是許多想要減肥的人，積極想要釐清的問題，德國一位醫學博士提倡「代謝平衡飲食法」，認為只要改變食物與飲食習慣，遵循5個原則，就能重新調整新陳代謝機制，幫助身體消耗熱量，重拾曼妙窈窕的身材，同時抵抗疾病威脅。
德國內科醫師沃夫‧方法（Dr. Wolf Funfack）同時具有營養學博士學位，自己便因忙碌工作，與不規律飲食習慣而深受其害，讓他一度成為不健康的胖子，體重更飆至100公斤，為了理解營養、代謝兩者與健康間的關聯，開始認真研究要怎麼吃，才能讓身體正常代謝，自己也順利健康減重。
正常吃三餐
沃夫‧方法醫師認為，常見減肥方法如不吃脂肪、節食，甚至是不規律飲食習慣，都會損害腸道健康，且更會影響荷爾蒙分泌，讓內分泌失調自然代謝失常，每日所需的礦物質、維生素、脂肪、水等等缺一不可，要從六大類食物中均衡獲取。
餐餐從蛋白質開始吃起
吃飯時，從蛋白質食物如蛋類、奶類、豆類、肉類等開始吃，促使分解體內蛋白質的消化酵素先工作，胰臟早一步製造胰高血糖素，減緩體內胰島素的分泌，較容易出現飽足感。接著再吃蔬菜、水果與五穀類米飯等，另外，每餐吃一種蛋白質，三餐分別選擇不同類的蛋白質，對健康也有幫助。
天母嚴選服飾 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
【撰文／Ginger Yang】
老實說，「退休」這兩個字從來未曾進入我的生活中，那只是報紙上和別人家的事，這些天有個朋友突然跟我提起了她的退休保險，讓我想到：該不會每個女生都已為退休做了準備吧？而如果從現在開始，我要怎麼去面對退休這件事呢？
Naomi買了房子是希望自己老了不要居無定所，所以在台北上班，選擇住在林口，可以不要負擔太高的房貸，她最近為了天花板漏水傷透腦筋、正在整修房屋，暫居我家，有天慨歎地說，「昨天我的業務保險員跟我聊天，說現在國人女性平均年齡到了78.8歲，如果以我月入4萬的利率去算，等到65歲、依照我工作年資不長的狀況來說，比照當下國民年金的利率，大概才能領回180萬；但扣掉通膨可能真正實拿一個月平均3～4千元，這樣怎麼活！」
哇喔！退休！我從來沒想過這個問題，這對我來說太遙遠了吧，而且我想工作到老呢。「親愛的，沒有人說不可以工作到老，但是妳60歲還有現在的體能和反應嗎？而且，我自己也驚覺，我從來沒有去好好想我退休之後要做什麼哩。」
是的，如果我們想想退休之後要做什麼，及早做些準備，那是不是可以因為有一個可憧憬的老後，而讓現在的生活更有目標呢？雖然在家快樂當SOHO族寫作的朋友Betty對我說，「關於退休呀，我的人生就是隨波逐流，我從來不想未來的事，把今天過好，就是最棒的準備。」但也有另一位同樣從事寫作的朋友Evon，在與我分享他的退休計畫時，讓我覺得這樣的人生很棒！
「我也不知道我哪裡來的成熟，居然在大學畢業的第一份工作開始，就為退休這件事做準備，當時我的薪資只有兩萬多，我每個月買五千元定期定額的基金，大約是薪水的五分之一，但是慢慢存到薪資越來越高地時候，就感覺這個費用還好，其實定期定額買基金要有guts一直買下去，我中途有再加幾支國外的基金，十幾年後，當我動了買房子的念頭，或是計畫旅行、買車，這筆錢就派上用場了。」
「而老實說我在規劃的最初並沒有想到這些，就單純儲蓄，在台北工作了十幾年，我開始對鄉村生活有所嚮往，希望我的老後不是居住在台北，可以有一塊地種菜、種花、也讓家裡的小狗有地方跑，但這也正切合政府推出的『以屋養老』的概念，我的做法是再苗栗山上買了一塊很小的地，山居歲月的單純與純樸，竟然就這麼鋪路慢慢成真。」
從Evon身上我看到持續力的不易，但他也說：「我衡量現在的勞退制度，之後可能變成一個月領不到兩萬，那以我目前生活開銷如果是5萬的八成來說，我預計退休之後的生活開銷是每月4萬，我就會用存款或是其他方式來補足這個差額；所以我的基金有一些核心持股，是不變動、作為退休基金。前提是，我老了可以捨棄娛樂或旅行開銷、但相對要負擔醫療開銷，而我不想更動我的生活品質，我想要有優雅的老年生活。」
優雅的老年生活──這真是切中我心，我也想要成為優雅的老太太。至於退休保險，曾經是Evon的考量嗎？
【完整內容請見《ELLE》2013年5月號；訂閱ELLE電子雜誌】
更多流行服飾在http://fad.hottieinfo.com
天母嚴選服飾 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()
